お知らせ

2017-11-10 10:23:00

平成29年11月8日(水)14:00~16:00

JR東日本が2017年5月1日から運行を開始した新しい形の旅を提供するクルーズTRAIN四季島の

総料理長 岩崎均氏をお迎えし若松ガス株式会社クッキングスタジオにて料理講習会が開催されました。

主催:あいづ食の陣実行委員会(商品開発部会)/会津調理師会

共催:一般社団法人 福島県調理師会/会津食品環境衛生協会

代表山際はサポート役としお手伝いさせて頂きました。

会津産農産物を活用した料理技術を学びまた一歩前進したいと思います。


2017-11-07 09:51:00

またまた寒い季節がやってまいりました。

あったか柔らか~なビーフシチューはいかがでしょうか?

肉汁たっぷり福島牛100%ハンバーグはいかがでしょうか?

ソースはシェフ特製の和風ソースとデミグラスソース♪

その他メニューがございます。

皆様のお越しをお待ちしております。(*^▽^*)

尚、貸し切りの場合がございますのでご来店前に

お電話を頂けますようお願い致します。

TEL 0242-85-7703

 


2017-03-15 09:35:00

 

アスパラガスの都路ベーコン巻き

 

 

 

農家直送のみずみずしいアスパラを味のいい都路ベーコンで巻いたもの

 

旨味が強い都路豚肉にも負けないアスパラの甘みを和風ソースで味わう。

 

アスパラは農家直送でサイズ指定なし。その分栽りたて新鮮。

 

その他メニューもございます。

 

サラダ+スープ+メイン+パンorライス+デザート+お飲み物付き

 

よろしくお願い致します(*^▽^*)


2017-03-09 08:46:00

pdf 料理教室.PDF (0.17MB)

農家民宿を営んでる方叉は考えている方を対象としました

料理教室を開催致します。

ご希望の方は是非この機会にご応募下さいませ。ヘ(^o^)/

料理教室.jpg

 

 

 


2017-02-16 09:41:00

平成29年1月~3月迄のメニューです。

 

1月からは会津食の陣メニューは会津地鶏メニューと

なっております。

会津地鶏の八幡巻き

会津地鶏のモモ肉に
柔らかく煮た会津伝統
野菜の立川牛蒡を巻いて
低温でじっくり蒸し上げた
一品です。

その他メニューもいろいろございますので

どうぞよろしくお願い申し上げます。


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