限定商品、小菊南瓜のクリームスープです。

会津伝統野菜のひとつである小菊南瓜を手作業で丁寧にペーストにし、

なめらかな口当たりのスープに仕上げました。

小菊南瓜は会津農林高校の生徒さんや伝統野菜を守る長谷川純一さんのつくったものを使用しています。

皮が固く長期保存がきくので、戊辰戦争では籠城中にこの会津小菊南瓜を食べていたといわれています。

2013年大河ドラマになりました、新島八重が厳しい籠城戦を生き抜いたのも、会津小菊南瓜のおかげなのかもしれません。

種と人と歴史をつなぐスープ、ぜひお試しください☆

限定商品、会津アスパラガスのスープです。

アスパラの選果選別の過程で出荷出来なかった部分をＪＡさんから購入し、

ペーストに加工したものをスープに仕上げました。

自然な野菜の甘みがひろがるスープは、冬はあたためてほっこり。

夏は冷やしてさっぱりと、年中楽しめます。

アスパラが苦手なあなたもぜひお試しください☆

限定商品、会津完熟トマトのスープです。

真夏の会津産完熟トマトをひとつひとつ手作業で湯むきし、種をとったものを使用。

旬のトマトの濃厚な甘みと酸味が楽しめるスープです。

夏はさっぱり冷製スープとして。

冬はじゃが芋や玉ねぎなどを加えて具だくさんスープとしてどうぞ☆

通年商品、会津米ポタージュスープです。

100％会津産のほかほかごはんをミキサーにかけることで、

ご飯のでんぷん質がクリーム状になった、乳製品不使用のポタージュスープです。

お野菜と生姜を加え、一口食べると自然な甘みがやさしく広がります。

会津のお米の恵みをスープでも、ぜひお楽しみください☆

定番・おすすめ商品、福島牛のビーフシチューです。

ランチでも一番人気のビーフシチューをご自宅でも楽しんでいただける商品です。

低温調理法で一晩かけてじっくり熱を加え、しっかりと肉の旨みを味わえるような食感に仕上げました。

赤ワインでじっくり炒めた玉ねぎが、オリジナルシチューの味わいを引き立てます。

すぐご自宅でお召し上がりになる方はお惣菜(要冷蔵)コーナーよりご購入いただけます。

常温で日持ちがするレトルトタイプは贈り物にどうぞ。ギフト包装承ります☆

(※盛り付けはイメージです)

定番・おすすめ商品、福島牛味噌カレーです。

ランチでも人気のカレーを、ご自宅でお楽しみいただけます。

福島牛のそぼろとみじん切りの人参の食感のなかに、ふわりと香る味噌風味。

料理酒や醤油も入れた、和テイストのオリジナルカレーです。

ご飯にだけでなく、パスタソースとしてもおすすめです☆

定番・おすすめ商品、福島牛ハンバーグです。

お肉は福島牛100％、ソテーした玉ねぎやスパイスをオリジナルレシピで配合した、お肉の旨みをしっかり味わえるハンバーグです。

そのまま大根おろし醤油と一緒にさっぱりとお召し上がりいただけますが、別売りのオリジナルソースをかければ、レストランの味わいに早がわり。

デミグラスソースと和風ソースからお選びいただけます。

定番商品、玉こんにゃくの醤油煮です。

市内にある紙屋商店さんの玉こんにゃくを、醤油ベースのたれでじっくり煮込みました。

ご家庭ですと、こんにゃくはなかなか味がしみ込まないという方も多いのでは？

当社は、真空調理法によりしっかり味がしみたこんにゃくが自慢です。

お弁当でも定番のおかずです。

ついつい箸がすすむ、箸休めにならないひと品☆

定番商品、なめこのピリ辛佃煮です。

なめこは郡山にある鈴木農園の万能なめこを使用。

通常より、低温でじっくり栽培をすることで、おいしさが増すのだとか。

このなめこにしその実やしょうがを加え、蜂蜜で甘みを加えました。

ご飯のおともに、お酒のつまみに、やみつきになる美味しさです☆

鈴木農園さん

http://www.jumbo-nameko.co.jp/top.html

限定商品、会津郷土料理こづゆです。

帆立貝柱でだしをとり、野菜や豆麩などをいれて仕上げた汁物。会津では、正月や冠婚葬祭などのハレの席では定番の郷土料理です。

たくさんの食材をつかい、なかなか自宅でつくるのは大変なこづゆを、レトルトパウチに入れて販売しています。

何かの記念日にはぜひ食卓に並べていただきたいひと品です☆

季節限定商品　すぃ～とラー油です。

リンゴをベースにした食べるラー油です♪

ごはんのお供に又お肉につけたり

お好みでいろいろな食品に重宝します。

当店テイクアウトコーナーにて絶賛発売中～！

尚、ランチでライスご注文のお客様に添えさせて頂いております。

ご試食ご希望のお客様お申し付け下さいませ(^^)

食べると十年長生きできるという謂れがある

エゴマ（シソ科の一年草）でできたクッキーです。

サクッとした食感がやみつきになるかも　(*^。^*)

季節限定商品です。

アスパラガスの醤油・味噌漬け

会津産のアスパラガスをなんと！漬物にしました！

食感がとても良くさっぱりタイプの醤油漬け

ピリ辛風のみそ漬けに致しました。

会津産アスパラを存分に満喫できます！

お茶うけにもｻｲｺ～(*^。^*)です！